Cultivarea salatei în seră pe timp de iarnă poate părea o sarcină dificilă. Dar nu vă faceți griji, urmați acest ghid și veți fi pe drumul cel bun către o salată cu randament ridicat și profitabil în cel mai scurt timp.
Secretul creșterii randamentului salatei
Controlul temperaturii
Salata verde este puțin pretențioasă în ceea ce privește temperatura. Se dezvoltă bine într-un mediu răcoros, cu 15-20℃ fiind temperatura ideală. Dacă se încălzește prea mult, salata verde va crește prea repede, rezultând frunze subțiri și fragile, predispuse la boli. Dacă se răcește prea mult, frunzele se vor îngălbeni și se vor ofili, reducând randamentul. Așadar, trebuie să instalăm un „termometru” pentru seră. Un sistem de încălzire cu apă caldă poate circula apa caldă prin țevi pentru a menține sera confortabilă. Păturile izolatoare pot fi folosite pentru a reține căldura pe timp de noapte. Și ar trebui să existe sisteme de ventilație pentru a elibera aerul cald atunci când temperatura crește. Chengfei Greenhouse a făcut o treabă excelentă în acest sens. Ei folosesc tehnici avansate de izolație și ventilație pentru a asigura că temperatura din interiorul serei este întotdeauna optimă, ceea ce duce la o creștere mai rapidă și mai sănătoasă a salatei verde.
Managementul iluminatului
Lumina este la fel de esențială pentru salată precum sunt mesele pentru noi. Iarna, cu lumina zilei mai scurtă și mai slabă, salata verde poate deveni „înfometată”. Trebuie să găsim modalități de a o „hrăni” cu mai multă lumină. În primul rând, „stratul” serei ar trebui să fie fabricat dintr-o folie de polietilenă de înaltă transparență. De asemenea, este important să curățăm folia în mod regulat pentru a preveni blocarea luminii de către praf. Dacă lumina naturală este încă insuficientă, iluminatul artificial, cum ar fi lămpile LED pentru creștere, este util. Aceste lămpi sunt special concepute pentru plante și pot acționa ca un „bucătar privat” pentru salată. Cu 4 ore de iluminare suplimentară zilnic, rata de creștere a salatei poate crește cu 20%, iar randamentul poate crește cu 15%.
Controlul apei
Salata verde are rădăcini superficiale și este foarte sensibilă la apă. Prea multă apă poate sufoca solul, provocând putrezirea rădăcinilor din cauza lipsei de oxigen. Prea puțină apă, frunzele de salată verde se vor ofili, împiedicând creșterea. Prin urmare, irigarea trebuie să fie precisă. Sistemele de irigare prin picurare și micro-aspersoare sunt alegeri excelente pentru un control precis al apei. De asemenea, ar trebui instalați senzori de umiditate a solului pentru a monitoriza umiditatea solului în timp real. Când umiditatea este scăzută, sistemul de irigații pornește automat. Când este ridicată, sistemul se oprește, menținând umiditatea solului între 40% - 60%.
Fertilitatea solului
Solul fertil este ca o sărbătoare nutritivă pentru salată. Înainte de plantare, solul trebuie „hrănit”. Aratul profund și dezinfecția sunt necesare, urmate de aplicarea unei cantități suficiente de îngrășăminte de bază. Îngrășămintele organice, cum ar fi gunoiul de pui sau de vacă bine descompus, sunt ideale, împreună cu unele îngrășăminte compuse pentru o dietă echilibrată. În timpul procesului de creștere, îngrășămintele trebuie aplicate în funcție de nevoile salatei. În etapa de creștere viguroasă, se aplică uree pentru a promova creșterea frunzelor. În etapa ulterioară, se adaugă fosfat dihidrogen de potasiu pentru a îmbunătăți calitatea și rezistența. Cu 3.000 kg de gunoi de pui bine descompus și 50 kg de îngrășământ compus pe acru înainte de plantare, fertilitatea solului este semnificativ îmbunătățită, ducând la o creștere robustă a salatei.
Sfaturi pentru îmbunătățirea calității salatei
Temperatură stabilă
Temperatura constantă este crucială pentru calitatea salatei. Temperaturile fluctuante pot face ca salata să se „manipuleze”, rezultând frunze deformate și o culoare neplăcută. Trebuie să menținem temperatura din seră la fel de stabilă ca la munte. Sistemele de încălzire și ventilație ar trebui configurate rezonabil. De exemplu, dispozitivul de încălzire poate crește temperatura cu 1℃ pe oră noaptea, în timp ce sistemul de ventilație o poate scădea cu 0,5℃ pe oră în timpul zilei, menținând o temperatură constantă de 18℃. Senzorii de temperatură sunt, de asemenea, esențiali. Orice schimbare de temperatură va determina ajustări imediate ale sistemului de încălzire sau ventilație.
Controlul umidității
Umiditatea ridicată poate fi benefică pentru creșterea salatei, dar favorizează și boli precum mucegaiul pufos și mucegaiul cenușiu. Odată ce aceste boli apar, frunzele de salată vor dezvolta pete și vor putrezi, afectând grav calitatea. Prin urmare, ventilația trebuie să fie frecventă, cu o oră de ventilație dimineața și după-amiaza pentru a elimina aerul umed. Așezarea unei folii negre de mulci poate reduce evaporarea umidității din sol cu 60%, controlând eficient umiditatea aerului și asigurând o salată de înaltă calitate.
Gestionarea dioxidului de carbon
Dioxidul de carbon este „hrana” pentru fotosinteza salatei. Iarna, când serele sunt ermetice, dioxidul de carbon se poate epuiza ușor. În această perioadă, suplimentarea artificială cu dioxid de carbon este foarte utilă. Generatoarele de dioxid de carbon și fermentarea îngrășămintelor organice pot produce dioxid de carbon. Cu un generator de dioxid de carbon care funcționează timp de 2 ore dimineața și după-amiaza, concentrația poate fi crescută la 1.200 ppm, sporind semnificativ eficiența fotosintetică a salatei și îmbunătățind calitatea.
Intensitatea și calitatea luminii
Intensitatea și calitatea luminii afectează, de asemenea, calitatea salatei. Dacă lumina este prea puternică, frunzele de salată se pot „arde de soare”, prezentând pete galbene și ofilindu-se. Dacă lumina este prea slabă, frunzele vor deveni palide și vor crește slab. Prin urmare, trebuie să instalăm dispozitive de umbrire pentru seră. Când lumina este prea puternică, umbrirea poate fi folosită pentru a menține intensitatea luminii în jurul a 30.000 lux. Atunci când se utilizează iluminat artificial, alegerea spectrului potrivit este, de asemenea, foarte importantă. Luminile LED roșii și albastre sunt alegeri bune. Lumina roșie promovează creșterea, iar lumina albastră promovează dezvoltarea, rezultând frunze de salată verzi proaspete și de înaltă calitate.
Strategii pentru vânzarea salatei de seră de iarnă
Cercetare de piață
Înainte de a vinde, trebuie să înțelegem situația pieței. Ce soiuri și calități de salată preferă consumatorii? Ce prețuri pot accepta? De asemenea, trebuie să cunoaștem canalele de achiziție, cantitățile și prețurile supermarketurilor locale, piețelor de fermieri, restaurantelor și hotelurilor. Prin studii de piață, constatăm că consumatorii preferă salata verde crocantă și proaspătă, iar cererea de salată organică este în creștere. În același timp, înțelegerea canalelor de achiziție, a cantităților și a prețurilor supermarketurilor locale, piețelor de fermieri, restaurantelor și hotelurilor poate oferi o bază pentru formularea unor strategii de vânzare rezonabile.
Poziționarea mărcii
Pe baza rezultatelor studiilor de piață, putem poziționa salata noastră de seră de iarnă. Evidențiem caracteristicile de înaltă calitate, verde și fără poluare, precum și cele proaspăt culese ale salatei pentru a crea un brand unic. Poziționăm brandul ca „Salată verde ecologică de seră de iarnă”, subliniind avantajele sale în cultivarea în seră de iarnă, cum ar fi utilizarea îngrășămintelor organice, lipsa reziduurilor de pesticide și controlul strict al mediului, pentru a atrage consumatorii care se concentrează pe o alimentație sănătoasă. Prin poziționarea brandului, valoarea adăugată a salatei este crescută, punând bazele implementării strategiilor de vânzări.
Selectarea canalului de vânzări
Alegerea canalelor de vânzare potrivite este o parte cheie a strategiei de vânzări. O combinație a mai multor canale de vânzare poate extinde gama de vânzări. În primul rând, stabiliți relații de cooperare pe termen lung și stabile cu supermarketurile locale și piețele de fermieri pentru a le furniza direct salată verde, asigurând prospețimea salatei și stabilitatea canalelor de vânzare. În al doilea rând, dezvoltați canale de catering prin semnarea de acorduri de cooperare cu restaurante și hoteluri pentru a le oferi salată verde de înaltă calitate, care să îndeplinească cerințele industriei de catering privind calitatea ingredientelor. În al treilea rând, desfășurați vânzări online prin intermediul platformelor de comerț electronic pentru a vinde salată verde într-o zonă mai largă, crescând notorietatea mărcii și cota de piață. Atunci când alegeți canalele de vânzare, luați în considerare calitatea, cantitatea, caracteristicile și costurile salatei verde pentru a formula prețuri și strategii de vânzare rezonabile.
Activități promoționale
Pentru a crește vânzările de salată verde și notorietatea mărcii, ar trebui desfășurate activități promoționale regulate. În timpul lansării inițiale pe piață a salatei verde, oferiți „reduceri la degustare” pentru a atrage consumatorii să cumpere la prețuri mai mici. În timpul sărbătorilor sau al evenimentelor majore, desfășurați activități promoționale precum „cumpără unul, primești unul gratuit” sau „reduceri pentru o anumită sumă cheltuită” pentru a stimula dorința de cumpărare a consumatorilor. În plus, organizarea de activități de cules salată verde și concursuri culinare poate, de asemenea, crește participarea și experiența consumatorilor, poate îmbunătăți impresia și reputația mărcii în mintea consumatorilor și, astfel, poate promova vânzările de salată verde.
Bine ați venit să aveți o discuție suplimentară cu noi.
Telefon: +86 15308222514
E-mail:Rita@cfgreenhouse.com
Data publicării: 23 iunie 2025
Faceți clic pentru chat